Vorige week werkten de jongeren van de B-klas 1ste jaar rond het thema voeding. Dit is een vakoverschrijdend thema dat gegeven wordt bij o.a. Natuurwetenschappen en Techniek.
Wat stond er zoal op het programma?
Op dinsdag 9 november kwam “Joetz” (= jeugddienst van Socialistische mutualiteiten) hun project rond gezonde voeding en beweging voorstellen voor de leerlingen van 1D en 1E.
Op woensdag 10 november was he tijd om een heel menu samen te stellen: van aperitief tot dessert. Samen beslisten de leerlingen wat er op het menu kwam te staan.
En op vrijdag 12 november gingen beide klassen samen dit menu koken en natuurlijk verorberen.
De leerlingen gingen zelf op zoek naar recepten in kookboeken, op internet en/of bij mama of moeke. Er kwamen lekkere en geheimgehouden recepten naar boven.
De leerlingen beslisten om deze gerechten klaar te maken:
Aperitief: sangria (met veel vers fruit)
Voorgerecht: appel/spekje/slaatje met klein tomaatje garnaal en als kleine stempel op het
bord: een pannenkoekje met vruchtenstokje.
Soep: tomatensoep met balletjes
Hoofdgerecht: tagliatelle op twee wijzen: bolognaise en met kip/champignon/room
Nagerecht: tiramisu speculaas/vingerkoekjes
Iedere jongere werd in een groepje gedeeld (volgens eigen keuze) en waren zo verantwoordelijk voor het eindresultaat (eten klaarmaken en opdienen).
Ze nodigden voor het dineer niet alleen de heer Van Roie uit, maar ook de studiemeesteressen van de 1ste graad, Sandy en Annick.
De leerlingen leerden koken, professioneel de tafel dekken en natuurlijk ook opruimen.
Iedereen hielp zeer goed mee. Niemand was bang om een handje uit te steken.
De samenwerking tussen de jongeren van de twee klassen verliep uitstekend.
Het eten was lekker. Iedereen ging tevreden en met een goed gevulde buik naar huis.
Misschien krijgen we hier nog wel een vervolg op.
